世界的によく食べられているバナナと似たプランテン（plantain,プランテイン）の特徴と食べ方を、写真付きで解説します。

日本未上陸！アメリカの人気ハンバーガーショップ「ファイブガイズ（Five Guys）」の魅力と、注文方法などについて実際の写真付きで解説します。

ハーブとしても有名な「フェンネル（Fennel）」の特徴と食べ方を、写真付きで解説します。

アメリカで定番のゼリー「ジェロー（Jello-O）」の素の使い方や、注意点、アレンジの仕方などについて写真付きで紹介します。

日本では珍しい紙パック入りの溶き卵「Egg beaters（エッグビーターズ）」について、その成分や実際の調理の様子を写真と共に紹介します。

アメリカでは一般的に親しまれるクランベリーについて、その特徴や料理方法、実際の味について写真と共に紹介します。

アメリカの冬、クリスマスの時期に定番のお菓子や飲み物をまとめました。この時期だからこそ試したい、知っておきたい情報を写真と共に紹介します。

エッグノッグ（Eggnog, Egg Nog）とは、アメリカではクリスマスや冬の時期に定番の甘い飲み物です。その特徴や歴史などについて、写真と共に紹介します。

タヒニ（tahini）とは、ごまをペースト状にした調味料です。その特徴や使い方、レシピについて、写真と共に紹介します。

白い人参のように見える根菜パースニップ（Parsnip）の特徴や食べ方について、実際の写真と共に紹介します。

サボテン（Cactus）は、食用としてメキシコなどで親しまれています。サボテンの食べ方、調理方法、レシピを、実際の写真と共に紹介します。

イタリアンパセリの特徴や食べ方を、実際の写真と共に紹介します。アメリカでは手に入りやすいメジャー食材です。

アルフレッド（Alfredo）は、アメリカでは定番のパスタソース。見た目はカルボナーラにそっくりですが、材料も味も異なります。そんなアルフレッドについて食レポなどを写真付きで紹介します。

レンズ豆（Lentil）の特徴と、その抜群な使い勝手の良さを、写真と共に紹介します。

飲む日焼け止めとして知られるサプリメント「Heliocare」。その成分や効果について、実体験を元に紹介します。

夕顔（Opo squash）は冬瓜とそっくりな夏野菜です。その特徴や食べ方について写真付きで紹介します。

アメリカでは簡単に手に入るスーパーフード「チアシード」。その特徴や食べ方、簡単レシピなどについて、写真と共に紹介します。

里芋は英語で「Taro」と訳されます。日本で食べられている里芋は「Taro（タロイモ）」の一種。その特徴や似た芋について、写真付きで紹介します。

グリッツ（Grits）とはアメリカ南部では定番のとうもろこしからできたお粥のような料理。その食べ方などについて写真と共に解説します。

どんぐりかぼちゃ（acorn squash）の特徴や食べ方、PumpkinとSquashの違いなどを、たくさんの写真と共にまとめました。

アメリカで初めてビーツの葉っぱ（Beet Greens）を食べてみました。日本よりお手頃なビーツを使ったレシピや食べた感想をレポートします。

バターナッツかぼちゃ（butternut squash）は使い勝手のよい野菜。その特徴や食べ方について写真付きで紹介します。

アメリカの缶詰シナモンロールは、簡単にお家で出来立てパンが食べられる優れもの。その様子や味について、写真と共に紹介します。

バスマティライスとジャスミンライスの違いや特徴、炊き方などについて、写真と共に詳しく紹介します。

ターニップグリーン（Turnip Green）はかぶの葉ですが、アメリカで食べるかぶの葉は、日本と少し特徴が異なります。その食べ方などについて紹介します。

エバミルク（evaporated milk）とコンデンスミルク（condense milk）の違いについて、写真付きで解説します。

フロリダアボカドなどと呼ばれる巨大アボカドと、見慣れたハスアボカドの食べ比べレポート。特徴などについて写真と共に紹介します。

しわしわ葉っぱのサボイキャベツ（Saboy cabbage）、別名ちりめんキャベツの特徴や美味しい食べ方について、写真と共に詳しく紹介します。

アメリカでキッコーマンの醤油とウォルマートのプライベートブランドGreat valueの醤油を食べ比べしました。値段や成分など、写真と共に詳しく解説します。

アメリカでは生のままクッキー生地を楽しみます。生で食べられる理由やお味について、写真と共に紹介します。