たべもの-アメリカの野菜

アメリカで残留農薬の多い野菜や果物はどれ?ランキングとその洗い方を紹介

アメリカで残留農薬が多い野菜や果物がランキングで発表されています。残留農薬が多い野菜や、その洗い方などについて解説します。

タンポポの葉、ダンデライオングリーン(Dandelion Greens)の食べ方【写真付き】

タンポポは栄養価の高い植物。アメリカではダンデライオングリーン(Dandelion Greens)としてスーパーに並ぶ野菜です。その特徴や食べ方を写真と共に紹介します。

プランテンの食べ方、バナナとの違い | アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

世界的によく食べられているバナナと似たプランテン(plantain,プランテイン)の特徴と食べ方を、写真付きで解説します。

フェンネル(Fennel)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

ハーブとしても有名な「フェンネル(Fennel)」の特徴と食べ方を、写真付きで解説します。

パースニップ(Parsnip)とは?白い人参に見える甘い根菜 | アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

白い人参のように見える根菜パースニップ(Parsnip)の特徴や食べ方について、実際の写真と共に紹介します。

サボテン(Cactus)の食べ方とレシピ | アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

サボテン(Cactus)は、食用としてメキシコなどで親しまれています。サボテンの食べ方、調理方法、レシピを、実際の写真と共に紹介します。

イタリアンパセリ(Italian Parsley)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

イタリアンパセリの特徴や食べ方を、実際の写真と共に紹介します。アメリカでは手に入りやすいメジャー食材です。

使い勝手抜群!レンズ豆(Lentil)の特徴 | アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

レンズ豆(Lentil)の特徴と、その抜群な使い勝手の良さを、写真と共に紹介します。

夕顔(Opo squash)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

夕顔(Opo squash)は冬瓜とそっくりな夏野菜です。その特徴や食べ方について写真付きで紹介します。

里芋は英語で「Taro」特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

里芋は英語で「Taro」と訳されます。日本で食べられている里芋は「Taro(タロイモ)」の一種。その特徴や似た芋について、写真付きで紹介します。

どんぐりかぼちゃ(acorn squash)の食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

どんぐりかぼちゃ(acorn squash)の特徴や食べ方、PumpkinとSquashの違いなどを、たくさんの写真と共にまとめました。

ビーツの葉、ビーツグリーン(Beet Greens)の食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

アメリカで初めてビーツの葉っぱ(Beet Greens)を食べてみました。日本よりお手頃なビーツを使ったレシピや食べた感想をレポートします。

バターナッツかぼちゃ(Butternut squash)の食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

バターナッツかぼちゃ(butternut squash)は使い勝手のよい野菜。その特徴や食べ方について写真付きで紹介します。

ターニップグリーン(Turnip Green・かぶの葉)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

ターニップグリーン(Turnip Green)はかぶの葉ですが、アメリカで食べるかぶの葉は、日本と少し特徴が異なります。その食べ方などについて紹介します。

いつものアボカドと巨大アボカド(フロリダアボカド)食べ比べ | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

フロリダアボカドなどと呼ばれる巨大アボカドと、見慣れたハスアボカドの食べ比べレポート。特徴などについて写真と共に紹介します。

サボイキャベツ(Savoy cabbage)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

しわしわ葉っぱのサボイキャベツ(Saboy cabbage)、別名ちりめんキャベツの特徴や美味しい食べ方について、写真と共に詳しく紹介します。

コラードグリーン(Collards)の特徴と食べ方 | アメリカ南部の定番野菜

コラードグリーンの特徴や食べ方について、実際の写真と共に詳しく紹介します。アメリカ南部ではよく食べられている定番食材です。

ミニチンゲン菜の食べ方 | チンゲン菜は英語でBok choy

英語でbok choyと呼ばれるチンゲン菜。アメリカで見かけたミニチンゲン菜の特徴や食べ方について、写真と共に紹介します。

カーリーケール(curly kale)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

ケールの1種であるカーリーケール(curly kale)の特徴と、食べ方や選び方について、写真と共に紹介します。

ボストンレタス(Boston lettuce)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

日本ではサラダ菜と呼ばれるボストンレタスの特徴や味、調理例などを写真と共に紹介します。

アーティチョーク(Artichoke)の食べ方、選び方 【写真で解説】| アメリカで野菜を美味しく

アーティチョークとは?その調理方法や食べ方、新鮮なアーティチョークの選び方などを、写真と共に紹介します。

マスタードグリーン(Mustard greens)の特徴と食べ方 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

アメリカでからし菜の一種であるマスタードグリーンを食べています。その特徴や味、食べ方について、写真と共に紹介します。

アメリカの小ネギ(green onion)を再生してみた

アメリカで買った小ネギ(green onion)を再生栽培してみました。土、水どちらでも再生に成功したので、その様子を写真と共にレポートします。

アメリカのおつまみハラペーニョポッパーの作り方【写真あり】

アメリカで初めて買った生ハラペーニョを使い、ハラペーニョポッパーを作りました。おつまみの定番ハラペーニョポッパーの作り方やおすすめレシピを紹介します。

アメリカで長いナス(中国ナス)を食べてみた

アメリカでとても長いナスを買いました。名前はChinese Eggplant(中国ナス)。その特徴や調理例を写真と共に紹介します。

人参大量消費におすすめ「オレンジジュース冷凍」| アメリカで野菜を美味しく【写真付き】

アメリカで買う人参は1袋が2kg以上。その人参をオレンジジュースと一緒に冷凍すると、料理に使いやすく便利です。活用した様子をレポートします。

洗わなくて良いほうれん草(ベビースピナッチ)が便利 | アメリカで野菜を美味しく【写真あり】

アメリカでほうれん草と言えばベビースピナッチ(赤ちゃんほうれん草)です。洗わずにすぐサラダとして食べられる状態で売られているものも多いです。そんなアメリカのほうれん草についてレポートします。

グリーンキャベツ Green Cabbage の特徴 | アメリカのキャベツが固い【写真あり】

アメリカのキャベツは丸くて固いです。日本と似たキャベツも売られているので、その違いや特徴を写真いっぱいでまとめました。

ロメインレタス(Romaine lettuce)の特徴と食べ方 | アメリカ食卓で大活躍

アメリカではサラダとしてもメジャーなロメインレタス。シャキシャキ食感など、その特徴についてレポートします。

アメリカの一袋が大きすぎる~野菜編~

アメリカの野菜はよく1袋が10ポンド、約5 kgで巨大。買ってみた野菜を写真付きでレポート。ジョージア州のたまねぎと、アメリカ農業の動画も紹介します。