こんにちは。まめみそです。
この前、家でタコパ(タコスパーティー)をやってみました。
といっても、まめみそとまめおの二人きりパーティーです。
たこパ(たこ焼きパーティー)も定期開催してます。
今回はタコス(Taco)を作ったレポート。
準備した食材はこちら
(お肉など一部撮り忘れていますが・・・)
スーパーのパンコーナーの隣にある
10種類以上並んでいるトルティーヤがずっと気になっていました。
スーパーの棚を見てみると、
素材、大きさ、厚さ、硬さ、など
とにかく種類が多くて迷う!
詳しくないので、適当に選んでみました。
トルティーヤ
今回買ってみたのは、mission foods のトルティーヤ(Tortillas)
ざっと特徴を見てみると、
・素材:とうもろこし
・大きさ:小さめ
・かたさ:スーパーソフト
・厚さ:めちゃうす
・グルテンフリー
・枚数:24枚
・お値段:$1.78(約190円)
これでも枚数が少ないものを選んだのですが、
二人ぽっちのパーティーでは半分以上余りました(笑)
パッケージの裏にはレシピや調理方法が載ってました。
載っていたレシピは「Migas(ミガス)」
ん?初耳!
調べてみると、スペイン・メキシコ・テキサス州などで
食べられている料理のよう。はじめまして。
きっと次回挑戦します。
トルティーヤの調理方法は、
油をひいてないフライパンで10秒くらいあぶるか、
湿らせたキッチンペーパーではさんでレンジで30秒あたためる。
今回はフライパンでやってみました。
焦げ目がつくと、より美味しそう!
今回のメニュー
タコパは初めてだったので、こちらのブログを参考にしました。
ありがとうございます。
☞タコスで自宅パーティーすると幸せになるからみんなやるといいよ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
出来上がったのがこちら!
メニュー
・トルティーヤ (10秒くらいあぶった)
・タコミート ($1.0のシーズニング×挽肉×豆の缶詰)
・ワカモレ (アボカドとレモン汁など。)
・サルサメヒカーナ(トマト・玉ねぎ・きゅうり・パラぺーニョ・にんにく・塩)
・エビ (にんにくバターであぶった)
・トマト (ローマトマト切っただけ)
・レタス (切っただけ)
・チーズ (コストコ)
・パラペーニョ (瓶詰め)
・ポテトサラダ (ハニーマスタード味)
・豆カレー (前の日の残り)
二人暮らし史上、最大レベルの皿数!
でも最高に手抜き。らくちん。
参考ブログのアドバイス通り、
ワカモレにアボカドの種を入れっぱなしにすると
黒っぽくなる変色を抑えてくれた様子。
これからもやっていこう。
さぁ、いただきます
お酒を飲みつつ、自由に包んでパクリ。
最高です!
パラペーニョが予想以上に辛くてピリピリしましたが、それも楽しい。
トルティーヤも薄いので、いっぱい食べられるかな?と
思っていましたが、見た目以上にすぐおなかいっぱい。
でも、つい食べ過ぎちゃいました。
ごちそうさまでした。
まとめ
わいわいしながら(二人でも)楽しく美味しい時間を過ごせました。
見た目がにぎやかなのに、準備が簡単なところがいい!
今度は友人も招いてやってみたいです。
そしてトルティーヤがお手頃なので、色々挑戦してみたい!
まずは残ったトルティーヤを「ミガス」にしてみようか迷っています。
まめみそ
*タコスとはビールを飲みましたが、これも美味しかった*
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