アメリカ初心者まめみそ日記

アメリカ生活初心者のトライ&レビュー「めざせ1日1豆知識」

アメリカのパイシートを初めて使ってみた

     パイシートの写真

こんにちは。まめみそです。

アメリカで初めてパイシートを使ってみました。

今回試したのは冷蔵タイプ。その様子についてレポートします。

今日も1日1豆知識!

 

 

ベーキング食品の老舗 Pillsbury(ピルズベリー)

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今回買ってみたパイシート Pillsbury(ピルズベリー)の商品です。

 

Pillsburyは、1869年にミシシッピ州の製粉所をルーツとし、そこからクッキー、パイ生地、シナモンロールなどの商品を販売し、約150年もの間、家庭のベーキング料理に携わる企業です。

 

「The Pillsbury Doughboy」(ピルズベリー・ドウボーイ)という白くてコック帽をかぶったイメージキャラクターが1965年から活躍しています。

インスタグラムでも、たくさんのレシピのアイディアが公開されています。

 

Pillsbury のパイシート

   パイシートの箱の写真

今回トライしたのが、こちらのパイシートです。

ピルズベリー・ドウボーイと共に描かれたパッケージがかわいいです。

 

 

   使い方の写真

パッケージには使い方も写真と共に示されています。

 

 

   アップルパイのレシピ

「パーフェクト・アップルパイ」というレシピも載っていて、とても気になります。

 

 

   成分表の写真

今回トライした商品は「冷蔵」で販売されていました。

ただし「冷凍」で保管することも可能なようです。

 

 

実際に使ってみた

   箱の中身の写真

こちらはパイシート2枚入りで、このようにロール状に2本入っています

日本でよく使っていた冷凍パイシートは長方形の板状だったので、かなり様子が違います。

 

 

   パイシートを広げた写真

今回は1枚だけ使ってみました。

広げた様子がこちら。

ロール状の内側部は少し形が崩れていますが、ここから伸ばすので問題ありません。

 

 

   スキレットに伸ばした様子

冷蔵庫から出した直後はかためですが、あたたまってくると柔らかくなります。

今回は、キッシュ用に、スキレットに伸ばして配置。

 

 

   キッシュの写真

後は卵液を入れて、オーブンで焼いて「キッシュ」の完成です。

 

一部パイ生地が沈んでしまいましたが、周りはサクサクとしていて

とても美味しく仕上がりました。

 

パイ生地の味としては、特にクセがなく、甘いお菓子にも、キッシュのようなおかず系の料理にも合わせやすい生地でした。

ごちそうさまでした。

 

 

まとめ

アメリカで初めて買ってみたパイシートは、日本では馴染みの無かったロール形状でしたが、シンプルな味で様々な料理への使い勝手がよさそうだと感じました。

残りの1本は冷凍保存してあるので、次回は甘いお菓子作りにトライしてみようと思います。

 

まめみそ

 

 

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