こんにちは。まめみそです。
先日、友人宅でいただいたアーモンドミルクが美味しくて
初めて自分で買ってみました。
日本よりも手軽に買えるアーモンドミルクについてレポートしてみます。
今日も１日１豆知識！
アーモンドミルクとは
アーモンドミルクは牛乳っぽいですが、牛乳ではないです。
アーモンドのしぼり汁なので、植物性ミルクと呼ばれるそうです。
牛乳と比べて、アーモンドミルクは低カロリーでコレステロールもゼロ。
飲むアーモンドということで、ビタミンＥや食物繊維が豊富。
動物性食品を食べないヴィーガン（Vegan）の人にも
選ばれる食品のようです。
アメリカではアーモンドミルクが豊富
アメリカのスーパーでは牛乳の種類が豊富だなと感じつつ、
豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルクなど
他の乳製品の種類も多いことが気になっていました。
上記の写真は、牛乳以外の乳製品がずらりと並んでいます。
そしてアーモンドミルクは、
オリジナル、無糖、バニラ味、チョコ味など味の種類も豊富です。
日本では、小さな紙パックのキッコーマンの豆乳をよく飲んでいました。
（紅茶味が美味しかったな。）
その代わりに小さなアーモンドミルクを買ってみたことはありましたが、
大きいパックのアーモンドミルクは買ったことが無かったのです。
ブルーダイヤモンドのアーモンドミルク
今回買ってみたのは、
ブルーダイヤモンド（Blue Diamond）のアーモンドミルクです。
味は「Original（オリジナル）」で
HALF GALLON（1.89リットル）を ＄2.97（約320円）で買いました。
日本よりもかなりお手頃価格なのではないでしょうか。
ブルーダイヤモンドはカリフォルニア生まれのアーモンドメーカーです。
「Almond Breeze」というアーモンドミルクのシリーズ以外にも
アーモンド、アーモンド菓子、プロテインなども販売してます。
【参考】Blue Diamond
☞ From Our Hearts to Your Hands | Almond Products | Blue Diamond
アーモンドミルクを使ったスムージーのレシピも載っていました。
スムージーや、プリンなどのデザートにもぴったりです。
商品の特徴として、
・乳糖、大豆、ラクトース、コレステロール、ピーナッツ、カゼイン、グルテン不使用
・カリフォルニア産アーモンド使用
・ヴィーガン（Vegan）
などと書かれていました。
飲んでみた
コップに注いでみたのがこちら。
分かりにくいですが、牛乳よりほんのりアーモンド色をしています。
お味は、
アーモンドの香り、味がしっかり伝わってきます。
そして予想以上に甘い。
他のメーカーを試していないので何とも言えないですが、
甘さ控えめが良ければ「無糖（Unsweetned）」を
チョイスした方が良いかもしれません。
まめみそは、カフェオレを作る時に牛乳の代わりに使ったりしています。
砂糖なしでも甘さの感じられるカフェオレになります。
そして注意すべきは「消費期限」です。
賞味期限は、購入日から２か月以上先でしたが、
「USE WITHIN 7 DAYS OF OPENING」（開け口の右下に記載）
つまり「開封後７日間で使うこと」と書いてありました。
まめ知識：アーモンドミルクは賞味期限だけではなく消費期限にも注意
まとめ
何かと体にメリットのありそうなアーモンドミルク、
日本よりお手頃価格なので気軽に試せました。
もともとアーモンドも好きなので、味は気に入っています。
余談ですが、賞味期限や消費期限はあるものの、
日本以外では特に食品に対しては嗅覚を使うなぁと思います。
（腐った野菜紛れてる、破れたパッケージで売っているなど）
＊合わせて読みたいアメリカ食料品シリーズ＊
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